Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 pond gesneden varkensvlees,2 grote gesneden uien,1 fijn gesneden teentje knoflook,1 tl djahe,trassi,peper,sambal oelek,? tl nootmuskaat ,3 eetlepels ketjap manis, wat water.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fruit in wat olie(Het lekkerste is reuzel)de uien,trassi,knoflook,djahe(gember)en de sambal, zijn de uien goed gaarde rest van de kruiden,ketjap en water toe,vevolgens het vlees erbij,en laat het op een klein vuur gaar worden.(regelmatig roeren en e.v.t. wat water bij doen)
|
|